根据省气象局《重大气象信息专报》（〔2018〕第 22 期），我省今年冬季将出现前冬冷后冬暖，最冷时段可能在 2018 年 12 月下旬后期至 2019 年 1 月上旬、1 月下旬至 2 月上旬，季内极端最低气温北部-8℃～-9℃、南部-6℃～-7℃。据此，全州各级农业部门要认真总结以前抗寒防冻工作成功经验，高度重视当前农作物抗寒防冻工作，加强预报预警，全面及时掌握田间情况，有针对性地进行分类抗寒防冻技术指导，确保抗寒防冻技术措施落实到位。对此，州农业局组织相关专业技术人员，提出了当前主要农作物抗寒防冻技术措施，请各县市结合本地实际认真抓好落实。

果茶防寒防冻及冻后补救措施

一、防寒防冻措施

1、茶叶

(1) 茶园熏烟。在冻害临界低温出现前的凌晨2～3时，在园内点火生烟可减轻霜冻。根据风向，顺风每隔50～80米布置一堆，每亩4～6堆，进行全园熏烟。熏烟材料可用枯枝落叶、杂草、锯木屑、糠壳、草皮等。熏烟防冻时一定要有专人看护，注意防止山林火灾。

(2) 茶园覆盖。在冷空气来临之前，用稻草、薄膜、遮阳网等进行蓬面覆盖，冷空气过后，及时掀开覆盖物。

(3) 茶园灌水。对土壤比较干燥的茶园，有条件的地方在冻前灌水或喷水可减少地面辐射，减轻冻害。

(4) 合理修剪。及时修剪，特别是原密植速生茶园一定要剪出通风道，可有效降低冻害威胁。

2、果树

(1) 及时采收。在低温寒潮来临前及时采收已成熟的果实，以免低温冻害造成大量落果或导致果实商品性下降。

(2) 合理施肥。每亩施腐熟猪栏厩肥1500公斤或生物有机肥100公斤以上，适量增施磷钾肥，少施氮肥，增强果树越冬抗性，减轻冻害。

(3) 根际培土。在果树根颈部用松软细土培土30厘米左右，并压实。培土时不要刨树冠下的土层，以免暴露根系加重冻害。

(4) 覆盖包扎。对抗寒性较弱的柑桔等常绿果树，尤其是幼树在冷空气来临前，用塑料薄膜、无纺布或用稻草、茅草扎成较厚的草帘覆盖全部树冠；用稻草、麻片等绑捆树干；用稻草、杂草、树叶等覆盖地面。苗圃地搭棚覆盖。

(5) 树干涂白。在寒潮来临前，用生石灰0.5公斤、硫磺粉0.1公斤、食盐20克，加水3-4公斤，调均匀后涂刷主干及主枝。

(6) 灌水防冻。天气干燥、土壤干燥时，可在冻前适当灌水防冻。

(7)果园熏烟。在剧烈降温前或在冻后初晴无风的夜晚，选用杂草、谷壳、木屑、枯枝落叶等，每亩堆4～6堆点燃熏烟，以浓烟暗火为宜，可使园内气温提高2℃以上，防冻效果明显。

(8) 摇除积雪。下大雪时，如果枝干和叶片没有结冰，应及时摇落树上积雪，防止压断枝干；树冠下的积雪，应在融化结冻前清出到树盘外或园外。对折裂未断的枝干及时扶回原生长部位，用绳子固定。

(9) 加固棚架。设施栽培果园，在大雪来临之前对棚架进行检查加固；若棚顶积雪较厚应及时铲除，防止积雪压垮棚架，造成果树损毁。

二、冻后恢复措施

1、茶树

(1)分类修剪：在春季气温回升到5-10°C后，根据茶树受冻程度，按照分级修剪、宁轻勿重的原则，及时对篷面进行适度修剪。修剪深度以剪除冻死的枝叶为宜，尽量保留采摘面。若茶树仅在采摘面３～５厘米处的枝叶受害的，宜采用轻修剪；冻害较重骨干枝已受到损害的，宜采用重修剪；地上部枝叶已失去活力的，宜采用台刈。

(2) 追施肥料：受冻害茶园春季修剪后应及时补施速效肥，使茶树迅速恢复生机，以施氮素肥料和复合肥为主，适当增施一定量的磷钾肥或有机肥，促进树势恢复。

(3) 清沟排渍：春季雨水较多，要做好茶园清沟排渍工作，防止茶园积水。

(4) 及时补苗：幼龄茶园受冻出现缺株断垄的，应在气温升至10°C以上后，及时进行补植。

2、果树

(1)分级修剪。受冻果树在开春气温回暖后，按照“轻冻摘叶、中冻剪枝、重冻锯干”的原则合理处理树冠，促进受冻树恢复树势。轻冻树（0-1级冻害）及时摘除受冻后卷曲干枯未落的叶片；春季气温回升后，进行轻修剪。中冻树（2-3级冻害）在春季受冻枝条生死界限明显时，在交界处向鲜活部分延伸2～3厘米进行适度更新修剪。重冻树（4级冻害）剪锯掉已枯死的粗大骨干枝，剪锯部位要有利于丰产树冠培养。

(2) 保护伤口：对折断、撕裂或修剪所造成的伤口要修平，并用0.1% 高锰酸钾消毒，用黄泥、石灰调成糊状或黄油涂抹伤口。在春剪后及时喷布一次50％多菌灵800倍液或波尔多液（硫酸铜∶石灰∶水∶0．5∶1∶100）或波美0.3度石硫合剂，防止感病。重冻树，应对枝干涂刷石灰桨，防止夏季高温日灼。

(3)及时追肥：春季根系活动后及时追施春肥。以氮肥为主，以水带肥，分次追施，由少到多，勤施薄施，促进新稍萌发。第1次春肥在3月中旬，以速效氮肥为主。第2次春肥在4-5月，以速效氮肥为主,加适量过磷酸钙。5、6月要看树施肥，适当增施磷肥和钾肥。

(4) 土壤管理：解冻后及时去除覆盖物，扒开培土，进行中耕松土，促进根系活动。同时要防止果园渍水。

(5) 控花抹芽：春季应对一部分结果母枝及着果率低的花枝进行疏剪，减少花量。对过多的梢芽，要及时抹掉。

粮油作物抗寒防冻技术措施

一、马铃薯

(1) 及时排除田间积水。已播种田块，及时疏通沟渠，以便降低地面水位，提升土壤温度，避免薯块因积水腐烂。

(2) 加强种薯贮藏管理。尚未播种的农户，要随时检查种薯贮藏情况，加覆盖物等保温措施，防止冻害，及时择出冻薯、烂薯，防止烂薯、冻薯累及到好的薯块，待冰雪融化后及时在晴好天气播种。

(3) 加强田间检查与管理。马铃薯出土后要及时查缺补窝，及时催芽补栽，可采用育芽带薯移栽办法，避免缺穴影响产量，同时可叶面喷施磷酸二氢钾增强抗寒能力；寒潮过后，结合中耕松土及时追肥，提高地温，促进植株恢复生长。

二、油菜

(1) 清沟排渍。清理厢沟、腰沟、围沟，降低田间湿度，预防渍害发生。

(2) 培土壅根。对拔根掀苗的田块要注意培土壅根，以减轻冻害对根系的伤害。

(3) 清理冻叶。清除呈明显水渍状的冻伤叶片，防止冻伤累及整个植株，对明显变白或干枯的叶片要及时摘除。

(4) 补施追肥。寒潮前，通过基肥增施有机肥和磷钾肥，可进一步提高防寒抗冻能力。油菜受冻后，叶片和根系受到损伤，必须及时补充养分，促进分枝生长。气温回升后根据苗情与受冻情况，每亩追施尿素3-5公斤，长势较差的田块可适当增加用量，使其尽快恢复生长。在追施氮肥的基础上，要适量补施钾肥或叶面喷施磷酸二氢钾，以增加细胞质浓度，增强植株抗寒能力，促进灌浆壮籽。

蔬菜抗寒防冻技术措施

一、增施肥料。增施磷、钾肥或有机肥，以增强蔬菜抗寒能力。

二、灌水保温。霜冻之前，有条件的可实施漫灌、沟灌，并以浇透畦面、灌满畦沟为宜。

三、加强管理。及时清沟排水，搞好根际培土，加强病虫害防治。

四、保温栽培。高山区域可搭建小拱棚，保护蔬菜越冬，保证蔬菜自给。

五、及时收获。低山露地蔬菜基地要积极组织采收成熟蔬菜，并采取窖藏、土藏、保鲜库贮藏等措施，以预防冰冻损失，增加市场供应。

六、大棚蔬菜管理。及时对大棚检修，及时清扫蔬菜大棚积雪，防止大棚倒塌。

七、育苗管理。大棚育苗要增设白炽灯、火炉或电炉等增温保苗；小棚育苗，应覆盖草苫（帘），为防止草苫（帘）被雨（雪）打湿降低保温效果，还应加盖防雨膜。