为促进国内动植物双蛋白食物资源的综合利用，开发并推广中国特色双蛋白食品的基础研究及应用研究，同时，辐射“一带一路”沿线国家动植物蛋白资源的调查与利用，服务国家“健康中国2030”战略。1月16日，由农业农村部食物与营养发展研究所、中南民族大学、西北民族大学和西南民族大学主办的“中国双蛋白工程–双蛋白食物资源综合利用与发展研讨会”在我校成功举行。

来自农业农村部食物与营养发展研究所、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京市营养源研究所、北京联合大学、中南民族大学、西南民族大学、重庆大学等10个单位的相关专家与会。会议就双蛋白资源基础研究进展、合作前景等方面进行了深入交流沟通，达成了重要共识。

研讨会期间，由农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心常务副主任王靖研究员代表合作单位与科学出版社武汉分社李建峰社长签署了联合结集出版相关研究成果的有关协议。副校长白日霞教授出席研讨会并致辞，学校科研处、生命科学与工程学院和生物医学研究中心的领导和部分师生共50余人参会。