3、农产品质量保障体系与信息化平台构建

方向三负责人：王毅

成员：李劲、方莹、李勇

本方向主要以南方少数民族地区尤其是武陵山区22种重要原生态农产品为研究对象，从内标准基因与营养成分特性、病原微生物特征、环境激素污染状况、有害重金属含量等多个方面出发构建特色农产品完整的标准体系，开发应用新型的农产品质量检测技术，食品安全监测技术，构建特色农产品的质量标准化共享数据库；对要进入贸易平台的特色农产品进行精选与分级，并提供农产品的产地及质量认证等信息的溯源追踪服务；建立统一的第三方质量认证信息平台，实现对原生态农产品的质量认证、分级与安全预警，为南方少数民族地区原生态农产品综合开发的农产品质量提供安全保障。